Ziel ist die Entwicklung eines Mediums zur Erkundung einer Stadt. Das Konzept ermöglicht, die besten Röstereien und damit den besten Kaffee der Stadt Köln erlebbar zu machen.

»Aromareise« möchte Verständnis für Kaffeequalität schaffen. Die Arbeit soll vermitteln, welchen gesellschaftlichen Einfluss hochqualitativer Kaffee auf Kultur, Gesellschaft und Personen auf der ganzen Welt hat und damit die Wertschätzung für Kaffee steigern und vor allem Genussmomente entwickeln. Manufaktur-Kriterien sollen die Möglichkeit bieten, Fairness, Nachhaltigkeit und Transparenz sowie Geschichten und Emotionen zu vermitteln und erlebbar zu machen. Jede Tasse soll zu einem Genuss werden und das Bewusstsein der Menschen stärken, dass sie sich wieder mehr Zeit nehmen sollten.